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Criba: Limpiar el maíz. Elevador: Para subir automáticamente el maíz a la paila y así cocerlo. Paila para nixtamal: Para cocer el maíz (Ya cocido se le llama nixtamal). Molino para nixtamal: Moler el nixtamal para obtener la masa. Revolvedora: Se revuelve la masa de nixtamal con harina para obtener una tortilla más suave.

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Planta de Nixtamalización Verduzco. Cuenta con elevador de maíz mediante sinfín, hacía una paila cocedora en donde se deja reposar para hacer el nixtamal, que es el maíz mezclado con agua a 95° C y Nixtamal, se corta el suministro de calor y se deja reposar durante 6 a 10 horas (durante el reposo no debe estar prendido los quemadores) el Nixtamal una vez después del reposo pasa por un .

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